VENTOUX cookies chocolat
Fondez pour les cookies VENTOUX, TOUT CHOCOLAT NOIR de la gamme classique. VENTOUX est un délicieux et intense cookie moelleux, sur une pâte de base au cacao et aux brisures et gouttes de chocolat noir du Vietnam (65%). Cookie dédié aux amoureux de chocolat noir intense, avec le savoir faire inégalable de Nicolas Berger, artisan torréfacteur et chocolatier.
INGREDIENTS
Chocolat noir du Vietnam 65% (Chocolat Nicolas Berger)
Beurre AOP Charentes-Poitou
Farine bio locale Moulin de Saint Joseph à Grans
Cacao en poudre sans sucre
Sucres variés (dont complets) : Muscovado, cassonnade, sucre poudre
Oeufs bio plein air
Fleur de sel de Camargue, levure, poudre de vanille
ALLERGENES
Céréales, oeufs, lait, fruits à coques, peut contenir des traces de sésame, lupin et soja
Pour la petite histoire
Cookie de caractère, pur, brut, fort, tel le mont Ventoux, dont les ascensions me donnent de furieuses envies de chocolat noir !
Avis
Je voulais un cookie fort en chocolat. Celui-ci tient toutes ses promesses. Le goût est très intense en particulier quand on tombe sur une pépite. C'est une valeur sûre. Je le choisirai certainement lors d'une future commande !